WÄHLE EINEN BERUF, DEN DU LIEBST, UND DU BRAUCHST KEINEN TAG IN DEINEM LEBEN MEHR ZU ARBEITEN –
dieses Motto hat sich Viktoria Sinzel als Überschrift über ihrer Webseite ausgesucht. Schon als kleines Mädchen probierte sie die alten Rezepte ihrer Oma aus und stand mit Bruder und
Cousin in der Küche. Da lag es nahe, daß sie diese Lust und Leidenschaft zum Beruf machte. In der renommierten Zuckerbäckerei Maushagen in Düsseldorf absolvierte sie ihre Lehrzeit, um danach auch
noch die Auszeichnung zur Pâtisseurin in der Schweiz zu erlangen. Als jüngste Konditormeisterin Düsseldorfs eröffnete sie mit 21 Jahren ihr erstes Café im Hofladen ihrer Eltern in
Düsseldorf-Hamm. Drei Jahre später vergrößerte sie das Café und betreibt nun mit zwei Auszubildenden und einer Gesellin die Pâtisserie Viktör(t)chen mit Hofcafé in in Neuss-Grimmlinghausen, ideal am Rheinradwanderweg gelegen.
Wir sind beglückt, wieder die wunderbaren Trüffelpralinés in den verschiedensten Geschmacksrichtungen anbieten zu können. Burkard Meyendriesch hat sie vorab fotografiert, und wir durften sie
danach schon einmal testen. Da muss man schon überlegen, ob man diese kleinen Köstlichkeiten verschenkt oder doch lieber selbst genießt – aber warum nicht beides!
Handgemachte Trüffelpralinen und Törtchen als visueller Vorgeschmack
